1972 年　東京都生まれ
1991 年　東京農業大学農学部醸造学科

ゴルフ部に所属し、醸造学よりもゴルフに熱中するも、 剣道部の同級生に騙され富士山登頂を試み、山頂で清酒酵母を発見。清酒『富士山頂』を醸造。

1997 年　東京農業大学大学院醸造学専攻修了　
農学修士（醸造学）竹田正久名誉教授に師事し、酵母分類学を学ぶ。

1998 年　米系医療用具メーカーに就職
酒屋には就職しないと心に決め、白内障の臨床研究に携わる。

1999 年　某医学部眼科学教室に出向
白内障手術時の眼感染症について研究、眼に深くのめり込む。

2000 年　中国へ左遷
中国大陸でサバイバル生活をおくりながら、眼内レンズ臨床研究を行う。

2003 年　米系製薬会社に転職
眼関連製品の開発・申請業務を行い、 R&D の真髄を体得する。

2005 年　日系医療機器メーカーに転職と同時に渡米
屈折矯正手術（ LASIK ）の米国臨床試験に携わる。

2006 年　米国酒造メーカーに転職
『眼』から足を洗い、酒の世界に戻る。
スペイン語で酒が仕込める世界で唯一の醸造家として現在に至る。