フロリダは年中暑いので、「夏だ！」という感覚はないのだが、ここは日本人、季節感を少しは自分なりに演出したい。

マイアミには数少ない韓国料理のお店「Yuki Hana」のランチでチゲがお奨め

Yuki Hana Japanse Korean Restaurant

http://www.yukihanasushi.com/

1450 NW 87 Ave. Miami, FL 33172

786-331-7857

  
シーフード豆腐スープ $11.95  ビビンバ$12.95

ブルコギセット$11.50 カルビセット$12.95 もある。

パンチャンというおかず（大根キムチ・胡瓜キムチ・もやしナムル等の小皿）もしっかり付いてくる。辛いながらも魚介類の美味しい旨みが出ていて美味しい。そして白飯をこのチゲに入れてリゾットのように食べるのが、韓国風。もっと辛いのがお好みの場合はスパイシーソースで辛さを倍増させられる。

 

ヒーヒー言いながら、汗をかきかき食べる激辛韓国チゲは今が食べ頃！