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シカゴは産業都市として発展してきた街ですが、長い冬を楽しく生活する為にアメリカの中でも食べる事に関して貪欲な街でもあると言えます。また、移民国家の象徴のようにシカゴにはあらゆる国の食べの物があり、チャイナタウンをはじめ、韓国、ギリシャ、インドなどのエリアもあり、 それぞれの美味しを醸し出しています。フュージョンを中心にお洒落で美味しいレストランも増え、日本食も日本から食材を直輸入する所が多くこだわりの味に満足!
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